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Aceto Balsamico Tradizionale Affinato 12 anni DOP

 52.80

Aceto Balsamico Tradizionale Affinato 12 anni DOP

Questo pregiato Aceto Balsamico Tradizionale DOP viene creato dall’Antica Acetaia La Secchia seguendo un antico disciplinare di produzione, che gli garantisce la Denominazione di Origine Protetta.

L’unico ingrediente a comporre l’aceto balsamico è il mosto di uve autoctone modenesi, cotto a fuoco diretto e invecchiato in botticelle di legni differenti per almeno 12 anni. Durante questo lungo periodo l’aceto si affina grazie alla concentrazione estiva e al riposo invernale, traendo dai legni pregiati tutti gli aromi che completeranno l’acidità iniziale.

Formato

100 ml

Regione

Emilia Romagna

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