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Composta di Pere Madernassa

 3.10

Composta di Pere Madernassa

La varietà Madernassa è tipica del cuneese e si caratterizza per la polpa chiara, molto compatta e poco granulosa, profumata e dal sapore dolce e leggermente tannico. Grazie a questa sua natura è ottima per essere cotta, e in questo caso sapientemente trasformata in composta dai cuochi della Cucina di Pina.

Peso

100 gr

Regione

Piemonte

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