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Modicano con Mandorla

 3.00

Modicano con Mandorla

Creando questa tavoletta di cioccolato Andrea Iurato ha voluto rendere omaggio a uno dei prodotti più preziosi del patrimonio agricolo siciliano: le mandorle. Tratto distintivo del progetto Fico è l’innovazione, per cui lo chef ha reinterpretato il cioccolato modicano utilizzando una percentuale maggiore di cacao, zucchero raffinato anziché grezzo e unendo all’impasto granella di mandorla. In bocca ritroverete la ruvidità del cioccolato lavorato a freddo esaltata da frammenti di mandorle, ad aggiungere il profumo e l’aroma dolce amaro delle mandorle siciliane.

Peso

50 gr

Regione

Sicilia

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