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Pesto nero

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Pesto nero

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Il pesto nero rappresenta un’altra pregiatissima variante del pesto tradizionale.

Ciò che fa la differenza, in questo caso, è proprio l’aggiunta di olive taggiasche e pomodorini freschi che insaporiscono l’impasto tradizionale dando risalto a note di gusto tipicamente liguri.

Regione

Liguria

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