eattiamo_pasticceria-malu-spongata
Spongata

 15.00

Spongata

La Spongata è una torta di forma piatta e rotonda, composta da un involucro di pasta sottile e croccante, coperto di zucchero a velo, e da una farcitura morbida, di colore bruno chiaro, dal pronunciato sapore speziato. La ricetta tradizionale, che comporta un ciclo di produzione di tre giorni, è documentata fin dal Trecento.

Esistono moltissime versione di questa antica ricetta, tipica anche delle zone di Reggio Emilia, Modena e Piacenza.

La nostra si contraddistingue per la presenza nell’impasto di marmellata di pere e mele prodotta artigianalmente, mandorle, nocciole, pinoli e pistacchi, frutta candita e cannella.

Peso

600 gr

Regione

Liguria

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Spongata”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *