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“Un’Opera” – Olio EVO D.O.P. Veneto Valpolicella

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“Un’Opera” – Olio EVO D.O.P. Veneto Valpolicella

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Come dice il nome stesso che la Società Agricola Tenuta Pojana ha scelto per questo prodotto, Un’Opera è senza dubbio un Olio Extravergine di Oliva di assoluta eccellenza. Nato dall’unione di quattro differenti cultivar di olive (Grignano, Favarol, Pendolino e Trepp), quest’olio extravergine è caratterizzato da uno straordinario equilibrio tra dolce, amaro e piccante. Espressione del territorio di cui porta la Denominazione di Origine Protetta, possiede il bouquet aromatico tipico degli extravergini provenienti dai colli veronesi, composto da sentori di agrumi, fiori e mandorla fresca.

Campagna olivicola 2013/2014.

Riconoscimenti:

– vincitore per la categoria “Miglior Olio Extravergine di Oliva Dop/Igp – fruttato leggero” nella Guida Flos Olei 2015 – The Best 20;

– massimo riconoscimento d’eccellenza con Tre Foglie per la Guida Oli d’Italia 2014 del Gambero Rosso;

– riconoscimento “Grande Olio” nella Guida agli Extravergini 2014 di Slow Food.

Regione

Veneto

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